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水戸でなく山梨にある納豆専門店 納豆工房せんだい屋(笛吹市)

訪問日:2012-8-24 Fri

せんだい屋 納豆ドーナツ 店

ワタクシ的ポイント:

2週連続で納豆情報をお届けしてきましたが、今週が最後です(^^)

納豆といえば茨城県の水戸が有名ですが、実は山梨にも納豆の専門店があるのです。

これがここ、納豆工房せんだい屋です。今まで紹介してきた納豆ドーナツや納豆自動販売機もこの会社が製造・販売をしています。山梨に2店、東京に2店あり、本店が山梨県の笛吹市にあります。この記事では本店を紹介します。

専門店なだけに店内には納豆しかありませんが、いろんな種類があります。納豆一つとっても藁に入っている昔ながらのものもあれば、経木で包んでいるもの、カップに入っているのもあるし、よく見る黄色の大豆で作っているものもあれば、青豆で作っているものもあります。納豆にわさびが入っている混ぜ込みのものもあれば、お菓子やスイーツに形を変えた全然違うものまであります。
せんだい屋 店内
▲店内
せんだい屋 納豆 種類
▲豊富な種類
せんだい屋 納豆菓子
▲納豆のお菓子
せんだい屋 納豆ドーナツ 種類
▲納豆ドーナツ

いろいろある中で、納豆好きにオススメなのがこちら。せんだい屋オリジナルの納豆です。
せんだい屋 納豆
▲オリジナル納豆「北のそでふり」「八ヶ岳」「富士の秘伝」「富士の青豆」

「八ヶ岳」「富士の秘伝」「富士の青豆」の3種類は山梨県産の大豆を使用。ミネラルウォーターの産地でもある山梨の水を使って育てた大粒の大豆を使用しています。「北のそでふり」は北海道産の豆を使用しています。
「八ヶ岳」は黄大豆を使用していて癖が少なく、万人向けの納豆です。「富士の秘伝」「富士の青豆」は青豆を使用していて風味が強く納豆好きに好まれるようです。
どの納豆もつぶが大きいので、ご飯にかけるのもいいですが、おかずの一品としてそのまま食べるのも良いということです。
せんだい屋 大豆
▲大豆の種類

お店の写真の許可をいただこうと話をしたら、専務が出てこられて話をすることができました。(お忙しいなかありがとうございましたm(__)m)
遠くから来る人も多いようで、こちらの納豆を買いにわざわざ県外から山梨にくる方もいらっしゃるようです。また、行動ルートとして「ほったらかし温泉」→「せんだい屋」という方もいるようです。
そのため、まとめて買っていくお客さんが多いようです。

店内にはお客さんのスタンプカードが置いてあり、自分のカードを置いておいて買い物するときにこのカードを使うようです。カードの数が常連さんの多さを物語っています。
せんだい屋 スタンプカード
▲スタンプカード

せっかくなので、「八ヶ岳」を買ってきました(^^)
せんだい屋 納豆
▲八ヶ岳

経木で包んでいるので、いい感じに発酵しています。そして粒が大きいです。オススメの通りそのままおかずとして食べてみました。大豆の味と食感が楽しめて、普通の納豆とはまた違う味わいがありました。

納豆好きな方は足を運んでみてはいかがでしょうか?


営業時間:

※石和本店
(4月~9月)午前9時30分~午後6時30分
(10月~3月)午前9時30分~午後5時30分
火曜定休

場所とワタクシ的駐車場:

山梨県笛吹市石和町唐柏585-2 納豆工房せんだい屋 石和本店
地図で 山梨のなうマップ を表示

お店の前に数台停められます。

関連記事:

山梨県笛吹市石和町唐柏585-2 納豆工房せんだい屋 石和本店
地図で 山梨のなうマップ を表示

お店の前に数台停められます。

関連記事:

納豆ドーナツとは?
ベイクドなっとうドーナツの記事を読む

山梨には納豆専門の自動販売機があります。
納豆の自動販売機の記事を読む

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