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青空レストラン放送の甲州名産の半生干し柿 あんぽ柿とは

あんぽ柿 外観

山梨県は果実王国で、1年中果物の話題がつきません。
何もなさそうな11月でも例外ではありません。

11月になると田舎の方では(まあ甲府も田舎なのですが)干し柿づくりが行われます。
この干し柿の一種としてあんぽ柿というのがあります。

普通の干し柿はころ柿と呼ばれ、乾燥して黒く堅く、糖分の粉を吹くのに対し、
あんぽ柿は柔らかく、中身がトロッとしているのが特徴です。

南アルプス市にある「道の駅しらね」の隣のJAで販売していたので、実際に買ってみました。
インターネットでも見たのですが、通販だと発送が12月近くからの様ですね。
山梨の地の利の勝利です。
あんぽ柿 道の駅しらね
▲道の駅しらね近くのJA

ちなみにこの場所は、6月になるとさくらんぼ狩りの受付をしていて、
さくらんぼの状態がいいところに案内してくれます。
さくらんぼ狩りの記事を読む

大きな柿2個入り600円と小さい柿3個入り600円があり、
大きな柿2個利を買ってきました。
あんぽ柿 外観
▲大きな柿2個入り600円

触った感触は、柿の表面がプニプニしています。
柿の下の方はべたつき感があります。糖分がにじみ出ているようです。
持ってみるとずっしり重量感があります。
袋に入っているのですが、あけると甘い香りが漂ってきます。

賞味期限は11月17日。今日が7日なので干し柿のくせに10日前後しか持たないようです。

表面のデータはこのくらいにしておき、では頂きますσ(~~~、)

おおっ!皮がシャキシャキした感触なのは意外でした。
中はねっとりとした濃厚な甘さの蜜がたっぷり詰まっています。
和菓子でこういうのを作ってそうなくらい柿離れしています。
種もないので下手の部分まで丸ごと頂けます。
確かに贈答用まで出るのも分かる気がします。
あんぽ柿 中身
▲あんぽ柿の中身

ちなみに、今回ワタクシが頂いたものと全く同じものが楽天市場にもあったので紹介しておきます。
南アルプス市産で、2011年11月に日本テレビ系列の「満天☆青空レストラン」で放映された甲斐市ではないですが、果物が盛んなのは南アルプス市の方ですね。

画像をクリックすると楽天市場にリンクします。

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