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クレソンの村道志 クレソンだらけの道の駅のクレソン料理

訪問日:2015-7-15 Wed

道の駅どうし 外観

ワタクシ的ポイント:

山梨県道志村は、県の南東部にあり、甲府盆地に住む県民にとっては交通の要所でもないので、なじみのない村となっています。そんな道志村の特産物が、実は山梨を全国1位の産地にしているのはご存知でしょうか?

その特産物の名は「クレソン」。水中または湿地に生育するアブラナ科の多年草の植物です。ピリッとした辛みと独特な香りで肉料理の付け合せなどによく使われる野菜です。
道の駅どうし クレソン
▲クレソン

町の方でもこの特産品を武器にして、さまざまはクレソンを使った加工食品が登場しています。あまりにもクレソン推しがスゴイので、一部では道志村のことをクレソン道志と呼んでいる人もいるとかいないとか(笑)
道の駅どうしに行けばクレソン事情の最先端に触れることが出来ます。 道の駅どうし クレソン土産
▲道の駅どうしにはクレソン土産がズラリ

道の駅どうしにはレストランもあり、クレソン料理が堪能できます。(もちろん他の料理もあります。)
道の駅どうし レストラン
▲レストラン

ココに来たのがちょうどお昼だったので、せっかくなので2品ほど頼んでみました。

こちらはクレソンジュースです。
青汁を想起させるいかにも健康そうな色をしています。味の方は、果実系の爽やかな味を加えた、やっぱり健康そうな味です(笑) クレソンがざらざら流れてきます。
道の駅どうし クレソンジュース
▲クレソンジュース

こちらはクレソンを使ったつけ麺です。ラーメンのつけ麺みたいなのを想像してたら見かけはざるそばでした。そしてざるそばのように食べたら実はうどんだったという、裏切りに裏切りを重ねて頂きました(笑) まーメニューを良く見たらうどんって書いてあったんですけどね。。。(;・∀・)
味はクレソンだって言われないと分からない、というか言われてもよく分からない味でした。
道の駅どうし つけ麺
▲クレソンつけ麺

あとはクレソンケーキなんかもあるようです。
道の駅どうし メニュー クレソンケーキ
▲クレソンケーキもある模様

最後にクレソン関係無いですが、気になる一品があったので。。。
豆腐のメープルシロップがけです(゚д゚)!
道の駅に豆腐専門店があるので、そこの豆腐を使うって所までは分かりますが、なぜメープルシロップがけに走ったんだw
でも、発想自体は面白いし意外とイケるんじゃないかと思って、クレソンケーキを諦めてこちらを注文してみました。
道の駅どうし 豆腐メープルかけ
▲豆腐のメープルシロップがけ

味の方は、、、アレ、思ったより普通。。。(;・∀・)
というか、豆腐が専門店の豆腐でおいしいすぎてメープルシロップの味が負けてしまってる感じ。豆腐とシロップが完全にバラバラになってしまってました。でもそれらをまとめる何かがあれば化けそうな、発展性のある味でした。

身も心もクレソンに浸りたい方はぜひ訪れてみてください。(それってどんな奴だよw)


営業時間:

通常:9時~18時 夏季:9時~19時

場所とワタクシ的駐車場:

山梨県南都留郡道志村9745 道の駅どうし
地図で 山梨のなうマップ を表示

関連記事:

道の駅どうしで11月に開催されるイベント
R413フェスティバル・D1グランプリの記事を読む

道志村にある吊り橋
久保の吊り橋の記事を読む

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