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信玄餅より前からある山梨のお土産「澤田屋のくろ玉」最近は新味も!【バス小瀬コラボ企画】

くろ玉 外観

ワタクシ的ポイント:

山梨県のおみやげと言って、県外の人が真っ先に思い浮かべるのが、信玄餅かと思います。しかし、山梨には信玄餅以外のおみやげがたくさんあります。2015年はその中から県内ではメジャーなものからマニアックなものまで取り上げていきたいと思います。

第二弾は、老舗の菓子メーカー、澤田屋の「くろ玉」です。

信玄餅が登場したのは今からおよそ40年ほど前ですが、「くろ玉」の歴史はもっと古く、80年ほど前、つまり戦前に誕生した山梨の伝統的なお土産菓子です。当時、山梨県に山梨を代表する土産菓子がなかったため、販売当初は大ヒットしたそうです。(wikipediaより)
最近では「キャラ玉」という新味も登場しています。
くろ玉 外見
▲くろ玉

「くろ玉」の名の通り、外見は真っ黒な玉です。
ラジオ体操の音楽が流れて星人と戦って採点する機能はありません(笑)
ピンポン球ほどの大きさで、この黒の正体は黒砂糖を使った羊羹です。
くろ玉 中身
▲ピンポン球ほどの大きさの真っ黒な玉です。

中にはうぐいすあん(えんどう豆の餡)が入っています。
しつこいようですが、中に人が入っていることはありません(笑)
普通なら甘いものに甘いものをかけ合わせると下品なくどい味になりがちですが、このうぐいすあんの上品な甘さと羊羹のコクのある甘さのバランスが絶妙で、くどくない上品な味となっています。
くろ玉 中
▲うぐいすあん(えんどう豆の餡)が入っています。

そして最近の新味といえばこの「キャラ玉」です。
名前の通り、キャラメルの羊羹を使ったバージョンです。
キャラ玉 外見
▲新商品「キャラ玉」
キャラ玉 中身
▲キャラメルの羊羹でコーティングされています。

中身はうぐいすあんではなくさつまいものあんです。
しかもただのさつまいもではなく、山梨県北杜市のブランド芋「あけの金時」を使っています。
あけの金時は上品な甘さと繊維状のスジがほとんどないのが特徴で、そのままふかして食べてももちろんおいしいですが、本領を発揮するのは料理やお菓子にした時だとワタクシ的には思っています。ワタクシ、さつまいもの天ぷらはあまり好きではないのですが、あけの金時の天ぷらは好きなくらいです。
なので、このさつまいもあんも上品な甘さとなっています。もちろんキャラメル羊羹との相性もいいです。
キャラ玉 中
▲山梨県北杜市のブランド芋「あけの金時」を使ったさつまいも餡

山梨の昔からある伝統のお菓子をぜひ頂いてみてください(^^)


バス小瀬コラボ企画:

この記事は、2013年から行っているバス小瀬(バスに乗ってみんなで小瀬に行こう)とのコラボ企画です。2015年はスタジアムに訪れた県外の人が買って帰れるような山梨のおみやげを紹介していきます。

バス小瀬で発行しているバス小瀬新聞(2015年3月22日号)の記事からQRコードでリンクするようになっています。
2014年のコラボ企画のバックナンバー一覧はコチラ
バス小瀬コラボ企画の記事を読む

バス小瀬とは、ヴァンフォーレ甲府のホームゲーム試合当日、甲府駅発の臨時バスに乗ってみんなで楽しく小瀬に行こう!という集まりです。初めてスタジアムに行く方、1人でなくて応援する仲間とスタジアムに行きたい方、いっしょにサッカー談議をしたい方ぜひ利用してみてください。
詳しくはバス小瀬ブログをご覧下さい!
バス小瀬ブログへ

ワタクシも以前利用してみました。こちらはその時の記事です。
(ちなみにサッカー観戦は初めてで、一人で行ってきました(^^))
バス小瀬の記事を読む


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