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スープに浸かる汁あり焼きそば 成駒屋の名代焼きそば(北杜市)

訪問日:2013-10-23 Wed

成駒屋 外観

ワタクシ的ポイント:

焼きそばといえば麺にソースを絡めて炒める料理で、その過程で汁が出る要素はないはずです。
しかしこちらお店「成駒屋」の名代焼きそばは出来上がったときにスープに浸かっています。

と言うのを何度がテレビで見たことがあり、気になっていたので行って参りました(^^)

北杜市長坂町長坂駅。駅前ではありますが閑静という言葉が当てはまる町の近くにお店はあります。お店は広くはなく、テーブル席、座席共に数える程度しかありませんが、お昼時になると席が瞬く間に埋まっていきます。
成駒屋 店内
▲店内

メニューを見ると麺類、カレー、丼物と一品メニューが占めています。ラーメンや牛丼と言った王道メニューを押さえて一番目にかかれているのが名代焼きそばです。
成駒屋 メニュー
▲メニュー

もちろん名代焼きそばをチョイスですがセットメニューもあったのでミニ肉丼がついたセットにしました。

しばらく待っていると登場です。見事なまでに汁に浸かってます。
成駒屋 名代焼きそば
▲名代焼きそばミニ肉丼セット(900円)

この汁は何なんでしょうか?ソース?と思って一口飲んでみます。その正体はソースではなくダシの聞いたスープでした。しょっぱいとか辛いとかではなくラーメンのスープのような味です。 成駒屋 焼きそば
▲汁の正体はダシの効いたスープ!

麺と絡めて食べるとおいしいです。焼きそばという名前ですがまた別の料理ですね。新しい発見です(^^)
成駒屋 汁
▲食べ終わっても汁あり

セットの肉丼もなかなかです(^^) 炭水化物オンパレードですが(笑)
成駒屋 肉飯
▲ミニ肉丼

見た目だけだとびしゃびしゃな焼きそばに見えますが、食べてみると違う世界が開ける一品でした。(ピッコロ)


営業時間:

11時30分~14時 17時~20時 木曜定休

場所とワタクシ的駐車場:


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お店の前に数台停められる駐車場があります。
成駒屋 駐車場
▲駐車場

関連記事:

近くに温麺(おんめん)という麺があるお店があります。
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